TACO, BURRITO, QUASADILLA, CHIMICANGA – ZNATE LI RAZLIKU?
Quesadilla u svom nazivu sadrži španjolsku riječ za sir, što znači da ćete ga obično pronaći otopljenog u ovom jelu gdje je tortilja presavijena na pola i grilana izvana. Obično se servira s umakom od rajčice, nasjeckanim lukom i guacamole umakom ili mesom, po želji.
Fajitas nikada nećete dobiti napunjene sastojcima. Naime, u ovom jelu, tortilja se nalazi uz jelo koje vam je posluženo. Uglavnom se radi o mesu ili kozicama s lukom i paprikom. Osim tortilje, sa strane se nalaze i sir, salata i razni umaci koje odaberete, a zatim sami slažete svoje jelo na način koji želite.
Burrito je vjerojatno najpopularniji oblik tortilje koji je dobio mnoge varijacije. Za njega se koristi najveća tortilja i obično ćete uz meso i povrće u njemu pronaći i rižu. Zarolan je i zamotan s obje strane, kako sastojci ne bi ispadali, te se jede rukama.
Chimichanga je jedna varijanta burrita, koja je u stvari njegova zapečena verzija, te dolazi s različitim umacima prelivenim po vrhu.
Enchilada je zapravo burrito koji je preliven umakom i zapečen u pećnici.
