KAKO PEĆI BURGER NA ROŠTILJU?

23srp

KAKO PEĆI BURGER NA ROŠTILJU?

Novosti Komentari isključeni za KAKO PEĆI BURGER NA ROŠTILJU?

Kada počinjete s grillanjem, ugljen treba biti na srednje visokoj temperaturi, što znači da možete pažljivo držati ruku iznad njega pet do šest sekundi prije nego što je povučete.

Idealna temperatura roštilja je oko 200°C, a na njega se zatim dodaje rešetka koju ostavite da se zagrije. Dok se roštilj zagrijava, pobrinite se da se vaše meso prilagodilo sobnoj temperaturi, jer bacite li ga smrznutog ili hladnog na rešetku, moglo bi se nejednako ispeći.

Netko voli burgere odmah baciti na vrući grill, dok se drugi kunu u metodu laganog zagrijavanja sa strane (na hladnijoj strani rešetke), s finiširanjem na vrućoj. Pobornici obje metode slažu se u jednom: burger se što manje treba okretati, po mogućnosti samo jednom.

Isto tako, nije ga poželjno pritiskati uz rešetku, kako ne bi ispustio sve sočne sokove, što je i razlog tome da se meso nikada ne okreće nabadanjem na vilicu, već pomoću hvataljki.

GRILL TIPS & TRICKS:

  • Isprobajte Robatayaki metodu roštiljanja, tradicionalnu japansku tehniku u kojoj su meso, povrće ili riba ispečeni polako, pomoću drvenog ugljena, do savršenstva.
  • Održavajte vrućinu roštilja na približno istoj razini, kako ne bi dobili neželjene različite rezultate
  • Roštilj ne ostavljajte bez nadzora u nijednom trenutku – osim što nije sigurno, vaše bi meso moglo postati ugljen

IZDVAJAMO!

GRAN BURGER, 700 g, AMADORI

BURGER ABERDEEN ANGUS, 1,6 kg (8×200 g), UNIKA

PRIPREMA MESA ZA BURGERE:

  • Burgere ostavite preko noći u hladnjaku kako bi se otopili na najbolji mogući način
  • Burgeri su već spremni te im nije potrebno dodavati nikakve začine
  • Ne miješajte sirovo i pečeno meso, odvojite ih u posebne posude i ne koristite isti pribor za oboje

POŽURITE!

Iskoristite popuste, brendirajte se i oduševite ekipu!
Postanite Gastro prvak ljeta 2020. uz vrhunske burgere!

KUPI ODMAH!

Podijelite ovu objavu

Povezane objave

08ruj

SNIŽENI SLADOLEDI DO 50% – POZDRAV LJETU!

Školske obveze i radni zadaci već su krenuli, a ljetu lagano dolazi kraj – no, ne i sladolednom užitku! Kako bi... više

18lip

TORTA OD TREŠANJA I KREM SIRA

Iskoristite vrijeme trešanja i pripremite ovu neodoljivu tortu! BISKVIT 3 jaja (odvojiti bjelanjke od žumanjka) 200 g šećera 225g brašna 30 g kakaa 240 ml mlijeka 120... više

29tra

NOVO U WEB SHOPU – JUICY SOKOVI

Današnji užurban način života izazov je za održavanje psihofizičkog zdravlja. Važno je brinuti o sebi i zdravlju svoje obitelji. To podrazumijeva,... više

19ožu

Novi katalog 20.03. – 02.04. Uštede koje ne smijete propustiti!

Od 20. ožujka do 2. travnja iskoristite fantastične popuste i do 38% na više od 120 proizvoda. Kupujte pametno i... više

22ruj

BRZ I MAŠTOVIT RUČAK

 Planirajte obroke uz horeca.hr i uštedite! Povratak kući s posla i iz škole u gradskim nas gužvama ponekad iscrpi dovoljno i... više

03lip

NOVO! PEPPA PIG SLADOLED

Kao glavni distributeri sladoleda vrhunskih brendova za Hrvatsku (a i šire), donosimo jednu veliku novost! Peppa Pig ima i svoj sladoled. Omiljeni lik Peppa... više

04velj

ADRIATIC GASTRO SHOW

Adriatic Gastro Show  je najveća i najkvalitetnija HORECA sajamska manifestacija u regiji koja ugošćuje najpoznatija imena iz područja gastronomije, vinarstva, turizma, te... više

24stu

KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

Po dobrom starom običaju nadolazeći blagdani nisu blagdani bez bakalara. Iako je kod nas popularan sušeni bakalar zašto u toj... više

12pro

Pop-Up menza

Gastro-snimateljska ekipa "Only Food And Horses" i Studentski centar Split, simbolično, na Dan volontera i pred Sv. Nikolu, odlučili su... više

25sij

NAVIJAMO SKUPA: NAVIJAČKI SNACK za sve tipove navijača

Rukometna euforija je na vrhuncu. Hrvatska rukometna reprezentacija prikovala nas je za TV ekrane. Kako bi gledanje utakmica bilo na... više

You've just added this product to the cart: