KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

24stu

KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

Novosti Komentari isključeni za KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

Po dobrom starom običaju nadolazeći blagdani nisu blagdani bez bakalara. Iako je kod nas popularan sušeni bakalar zašto u toj kvalitetnoj ribi sjevernog mora ne bi uživali tijekom cijele godine?

Rješenje dolazi u obliku Pedro smrznutih fileta bakalara u pakiranju od 1 kg. Još jedan dodatni razlog izbora smrznutih fileta bakalara je i njegova jednostavnija i brža priprema bez namakanja i bez karakterističnog intenzivnog mirisa. Najpoznatije su dvije varijante pripreme bakalara, na bijelo i na crveno. Smrznuti Pedro bakalar fileti mogu se kuhati i peći i idealan su izbor za sve dobne uzraste, djecu, trudnice, starce i sportaše.

Uz tradicionalne načine pripremanja bakalara, u nastavku donosimo 3 jednostavna recepta.  Najbitnije od svega da bakalar pripremljen na ove načine zadržava svoja najbolja svojsta.

1. BAKALAR NA NAGLO

Bakalar se prvo odmrzne –  upozorenje –  bakalar je odmrznut kada mu se skine gornja kora leda. Ukoliko se predugo drži odmrznut,  iz njega će iscuriti prirodna voda koju ima u sebi. Na tavu se stavi maslinovo ulje i to tako da prekrije dno tave. Odmrznuti bakalar se osuši s papirnatom salvetom s obje strane i prži naglo, i to najprije na strani koja ima kožu, a potom i s druge strane. Na ovaj način sve nutritivne vrijednosti ostanu u sredini bakalara.

2. BAKALAR NA PARI

Drugi način spremanja je kuhanje odmrznutog bakalara na pari. Preporuka je uz njega staviti kuhani krumpir, blitvu ili mahune, uz polijevanje maslinovim uljem ili bilo kojim drugim umakom (recimo tartar umak).

3. BAKALAR U ŠKARTOCU

Treći način spremanja je u pećnici. Ovaj način ne zahtjeva puno vremena i ne širi intezivne mirise. Odleđen i papirnatim ručnikom posušen bakalar staviti u škartoc napravljen od aluminijske folije ili u papira za pečenje. S njim se može staviti i smrznuto povrće, primjerice brokula, cvjetača, ili royal mix koje će mu dati bogatiji okus. Škartoc se zatvori  i stavi u zagrijanu pećnicu  15 – 20 minuta na  220ºC. Jedan od načina je da sve sastojke stavite u posudu za pečenje i prekrijete aluminijskom folijom. Gotovom bakalaru se može dodati bilo koji umak ili maslinovo ulje te  češnjak i peršin po želji.

IZDVAJAMO!
Sve sastojke potražite u našoj online trgovini ili najbližem Diskontu Stanić.

POŽURITE!
Iskoristite popuste i pripremite veličanstvenu večeru!

Podijelite ovu objavu

Povezane objave

09lis

Okusi Italije | 10.10. – 23.10.

U novom katalogu za vas smo pripremili najkvalitetnije sastojke za vaša omiljena talijanska jela. Od 10. listopada do 23. listopada... više

28kol

SAVRŠEN “FINGER FOOD ZA LUDI PARTY!

 Budite inovativni i iznenadite sve s novim kulinarskim kombinacijama. Pripremate vrtni zabavu ili dječji rođendan? Popularni "Finger food" je Must have!... više

15lip

Spremni uz sezonu uz novi HoReCa katalog

Stanić d.o.o. vodeći je distributer domaćih i svjetskih brendova prehrambenih proizvoda na hrvatskom tržištu. Pružanje vrhunske usluge partnerima u svim... više

13srp

KAKO JE NASTAO POMMES FRITES?

Ovo jelo ima čak svoj muzej, a o njegovu porijeklu vodi se rasprava između nekoliko zemalja. Postoji više od dvadeset... više

20srp

Stanić d.o.o. – NAJBOLJI PARTNER ZA SEZONU!

Stanić d.o.o. vodeći je distributer domaćih i svjetskih brendova prehrambenih proizvoda na hrvatskom tržištu. Pružanje vrhunske usluge partnerima u svim... više

20pro

Blagdanski stol o kojemu će svi pričati

Okićeni bor, lampice koje nježno trepere, miris cimeta i pečenja, radost druženja s najmilijima... Sve je to Božić kakav najradije pamtimo.... više

11velj

VALENTINOVO KOD KUĆE: Romantični recepti za Valentinovo

Valentinovo kod kuće? Dan zaljubljenih sve je bliže, ove godine su pravila malo drugačija, ali tko kaže da Valentinovo ne... više

28ruj

UKUSAN DESERT ZA SVAKO GODIŠNJE DOBA

 Planirajte obroke uz horeca.hr i uštedite! Nakon napornog dana zasladite se bogatim i slasnim desertom! Kako biste uživali u slasticama tokom cijele... više

22ruj

GASTRO KATALOG ZA SEZONU 2019.

Izbor je važan, odaberite pouzdanog partnera. Za sve naše HoReCa kupce pripremili smo Gastro katalog u kojem je na jednom... više

17kol

TACO, BURRITO, QUASADILLA, CHIMICANGA – ZNATE LI RAZLIKU?

 Složite svoju omiljenu tortilju bez greške! Bez obzira koliko puta ste bili u meksičkom restoranu, još uvijek vam nisu jasni nazivi... više

You've just added this product to the cart: