fbpx

KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

24stu

KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

Novosti Komentari isključeni za KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

Po dobrom starom običaju nadolazeći blagdani nisu blagdani bez bakalara. Iako je kod nas popularan sušeni bakalar zašto u toj kvalitetnoj ribi sjevernog mora ne bi uživali tijekom cijele godine?

Rješenje dolazi u obliku Pedro smrznutih fileta bakalara u pakiranju od 1 kg. Još jedan dodatni razlog izbora smrznutih fileta bakalara je i njegova jednostavnija i brža priprema bez namakanja i bez karakterističnog intenzivnog mirisa. Najpoznatije su dvije varijante pripreme bakalara, na bijelo i na crveno. Smrznuti Pedro bakalar fileti mogu se kuhati i peći i idealan su izbor za sve dobne uzraste, djecu, trudnice, starce i sportaše.

Uz tradicionalne načine pripremanja bakalara, u nastavku donosimo 3 jednostavna recepta.  Najbitnije od svega da bakalar pripremljen na ove načine zadržava svoja najbolja svojsta.

1. BAKALAR NA NAGLO

Bakalar se prvo odmrzne –  upozorenje –  bakalar je odmrznut kada mu se skine gornja kora leda. Ukoliko se predugo drži odmrznut,  iz njega će iscuriti prirodna voda koju ima u sebi. Na tavu se stavi maslinovo ulje i to tako da prekrije dno tave. Odmrznuti bakalar se osuši s papirnatom salvetom s obje strane i prži naglo, i to najprije na strani koja ima kožu, a potom i s druge strane. Na ovaj način sve nutritivne vrijednosti ostanu u sredini bakalara.

2. BAKALAR NA PARI

Drugi način spremanja je kuhanje odmrznutog bakalara na pari. Preporuka je uz njega staviti kuhani krumpir, blitvu ili mahune, uz polijevanje maslinovim uljem ili bilo kojim drugim umakom (recimo tartar umak).

3. BAKALAR U ŠKARTOCU

Treći način spremanja je u pećnici. Ovaj način ne zahtjeva puno vremena i ne širi intezivne mirise. Odleđen i papirnatim ručnikom posušen bakalar staviti u škartoc napravljen od aluminijske folije ili u papira za pečenje. S njim se može staviti i smrznuto povrće, primjerice brokula, cvjetača, ili royal mix koje će mu dati bogatiji okus. Škartoc se zatvori  i stavi u zagrijanu pećnicu  15 – 20 minuta na  220ºC. Jedan od načina je da sve sastojke stavite u posudu za pečenje i prekrijete aluminijskom folijom. Gotovom bakalaru se može dodati bilo koji umak ili maslinovo ulje te  češnjak i peršin po želji.

IZDVAJAMO!
Sve sastojke potražite u našoj online trgovini ili najbližem Diskontu Stanić.

POŽURITE!
Iskoristite popuste i pripremite veličanstvenu večeru!

Podijelite ovu objavu

Povezane objave

15ruj

BOGATI DORUČAK ZA PRODUKTIVAN DAN

 Planirajte obroke uz horeca.hr i uštedite! Doručak je prilika da se cijela obitelj skupi za stolom prije početka radnog dana,... više

28kol

KAKO PRIPREMITI DESERT S TORTILJAMA?

 Budite inovativni i iznenadite sve s novim kulinarskim kombinacijama. Tortilje i u slatkom izdanju? Zašto ne?! Tako jednostavne i s... više

11velj

VALENTINOVO KOD KUĆE: Romantični recepti za Valentinovo

Valentinovo kod kuće? Dan zaljubljenih sve je bliže, ove godine su pravila malo drugačija, ali tko kaže da Valentinovo... više

19svi

KOJE JE NAJPOPULARNIJE MESO NA ROŠTILJU?

Napokon je vrijeme je za druženja na otvorenom i omiljeni nam roštilj! Sigurno ste već odradili proljetne radove i uredili... više

05stu

DAGNJE U UMAKU OD BIJELOG VINA

Okusi mediterana i ljeta! SASTOJCI 1 kg prethodno kuhanih dagnji 3 češnja češnjaka 1 mali poriluk (bijeli dio) 1/2 mrkve 1 mali luk 1/2 korijena peršina 2... više

21srp

BURGER – GASTRO PRVAK LJETA 2020.

Ljeto je pravo vrijeme da kuhinju zamijenite roštiljanjem na svježem zraku. Omiljena razbibriga amatera na kućnim roštiljima je ujedno... više

20srp

Stanić d.o.o. – NAJBOLJI PARTNER ZA SEZONU!

Stanić d.o.o. vodeći je distributer domaćih i svjetskih brendova prehrambenih proizvoda na hrvatskom tržištu. Pružanje vrhunske usluge partnerima u... više

15svi

Spremni za sezonu uz svjetske sladolede!

Svjetski poznati sladoledi mogu biti i u vašoj ugostiteljskoj škrinji, dajući tako i vašem poslovanju dodatnu vrijednost uz prepoznatljivu... više

28kol

SAVRŠEN “FINGER FOOD ZA LUDI PARTY!

 Budite inovativni i iznenadite sve s novim kulinarskim kombinacijama. Pripremate vrtni zabavu ili dječji rođendan? Popularni "Finger food" je Must... više

11stu

TOAST S LOSOSOM I KRASTAVCIMA

Jednostavan i cjelovit obrok! SASTOJCI 4 kriške cjelovitog toast kruha 100 g dimljenog lososa 6 kriški krastavca, narezanih po dužini 50 g krem sira... više

You've just added this product to the cart: