fbpx

KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

24stu

KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

Novosti Komentari isključeni za KAKO PRIPREMITI SMRZNUTI BAKALAR?

Po dobrom starom običaju nadolazeći blagdani nisu blagdani bez bakalara. Iako je kod nas popularan sušeni bakalar zašto u toj kvalitetnoj ribi sjevernog mora ne bi uživali tijekom cijele godine?

Rješenje dolazi u obliku Pedro smrznutih fileta bakalara u pakiranju od 1 kg. Još jedan dodatni razlog izbora smrznutih fileta bakalara je i njegova jednostavnija i brža priprema bez namakanja i bez karakterističnog intenzivnog mirisa. Najpoznatije su dvije varijante pripreme bakalara, na bijelo i na crveno. Smrznuti Pedro bakalar fileti mogu se kuhati i peći i idealan su izbor za sve dobne uzraste, djecu, trudnice, starce i sportaše.

Uz tradicionalne načine pripremanja bakalara, u nastavku donosimo 3 jednostavna recepta.  Najbitnije od svega da bakalar pripremljen na ove načine zadržava svoja najbolja svojsta.

1. BAKALAR NA NAGLO

Bakalar se prvo odmrzne –  upozorenje –  bakalar je odmrznut kada mu se skine gornja kora leda. Ukoliko se predugo drži odmrznut,  iz njega će iscuriti prirodna voda koju ima u sebi. Na tavu se stavi maslinovo ulje i to tako da prekrije dno tave. Odmrznuti bakalar se osuši s papirnatom salvetom s obje strane i prži naglo, i to najprije na strani koja ima kožu, a potom i s druge strane. Na ovaj način sve nutritivne vrijednosti ostanu u sredini bakalara.

2. BAKALAR NA PARI

Drugi način spremanja je kuhanje odmrznutog bakalara na pari. Preporuka je uz njega staviti kuhani krumpir, blitvu ili mahune, uz polijevanje maslinovim uljem ili bilo kojim drugim umakom (recimo tartar umak).

3. BAKALAR U ŠKARTOCU

Treći način spremanja je u pećnici. Ovaj način ne zahtjeva puno vremena i ne širi intezivne mirise. Odleđen i papirnatim ručnikom posušen bakalar staviti u škartoc napravljen od aluminijske folije ili u papira za pečenje. S njim se može staviti i smrznuto povrće, primjerice brokula, cvjetača, ili royal mix koje će mu dati bogatiji okus. Škartoc se zatvori  i stavi u zagrijanu pećnicu  15 – 20 minuta na  220ºC. Jedan od načina je da sve sastojke stavite u posudu za pečenje i prekrijete aluminijskom folijom. Gotovom bakalaru se može dodati bilo koji umak ili maslinovo ulje te  češnjak i peršin po želji.

IZDVAJAMO!
Sve sastojke potražite u našoj online trgovini ili najbližem Diskontu Stanić.

POŽURITE!
Iskoristite popuste i pripremite veličanstvenu večeru!

Podijelite ovu objavu

Povezane objave

06kol

MEKSIČKA NAMIRNICA KOJA JE ZALUDJELA SVIJET

Meksička namirnica koja je zaludjela svijet – znate li sve o tortilji? Španjolci su je otkrili prije skoro 500 godina, Amerikanci... više

10sij

Tartar umak iz Bakine kuhinje

Tražite li pravi dodatak uz riblja jela ili pak pohano meso, s tartar umakom ne možete pogriješiti! Najbolji prilog uz jela... više

09lip

IDEJE ZA NAJBOLJE PALAČINKE

Kad vam se jede nešto slatko, palačinke su uistinu sjajno, brzopotezno rješenje. Dodate li im Aloma sladoled ili desertni preljev iz... više

12tra

KAKO UZ SVJETSKE SLADOLEDE DO USPJEŠNE SEZONE?

Na vrijeme dogovorite svoju škrinju vrhunskih sladoleda za sezonu. Bez obzira da li se pitate kako proširiti svoje poslovanje ili ostvariti bolju ponudu i... više

20pro

Blagdanski stol o kojemu će svi pričati

Okićeni bor, lampice koje nježno trepere, miris cimeta i pečenja, radost druženja s najmilijima... Sve je to Božić kakav najradije pamtimo.... više

17kol

TACO, BURRITO, QUASADILLA, CHIMICANGA – ZNATE LI RAZLIKU?

 Složite svoju omiljenu tortilju bez greške! Bez obzira koliko puta ste bili u meksičkom restoranu, još uvijek vam nisu jasni nazivi... više

11velj

VALENTINOVO KOD KUĆE: Romantični recepti za Valentinovo

Valentinovo kod kuće? Dan zaljubljenih sve je bliže, ove godine su pravila malo drugačija, ali tko kaže da Valentinovo ne... više

17ruj

ŠKOLSKI OBROK PO UKUSU ĐAKA

 Planirajte obroke uz horeca.hr i uštedite! Tko kaže da školski obrok mora biti dosadan i jednoličan? Čak i najjednostavniji sastojci mogu... više

25stu

Planinski sir

Vrhunski sir koji će oduševiti svakog gurmana HomeNovostiNovostiPlaninski sir Stiže nam najljepše doba godine, a to znači da smo u potrazi za... više

04ožu

SAJAM GAST 2020: PREDSTAVLJENI NOVITETI

Sajam GAST – vodeći regionalni sajam! Jubilarni, 25. međunarodni sajam GAST 2020. koji je okupio gotovo 800 brendova i  izlagača iz... više

You've just added this product to the cart: